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Aumentar las ventas en tu Restaurante

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Me habéis pedido un TRUCO para aumentar las ventas en un restaurante.

Para facturar m√°s tienes 3 opciones:

  1. Que vengan M√°s Clientes.

  2. Que los clientes actuales, vuelvan al restaurante.

  3. Que los clientes que tienes Sentados en la Mesa gasten más.

√Čsta √ļltima es las MAS F√ĀCIL. Pero es la que menos se hace. Cuando me estoy terminando mi Coca cola, me cuesta llamar al camarero para que me traiga otra porque parece que baje al vista o se entretenga con cualquier cosa en vez de mirarme... Ah√≠ est√°s perdiendo mucho dinero!!! El camarero, deber√≠a estar atento a mi mesa, por si quiero pedirme otra antes de que me acabe la que tengo, pero no solo no lo hace, si no que adem√°s me lo pone dif√≠cil. Es m√°s f√°cil venderle otra coca cola al cliente que est√° sentado en la mesa que conseguir que entren m√°s clientes a tu restaurante. Tienes m√°s margen en la coca cola que en tu men√ļ del d√≠a, ¬Ņ que esta haciendo?.... Y lo mismo con los caf√©s, los postres, las salsas... pero no, muchos solamente saben quejarse de los pocos clientes que entran en el restaurante y cuando entran, no son capaces de aumentar el ticket de venta.
M. De Juan
Marketing

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